Ho un problemino con l'APE di un piccolo ristorante. Inserendo il fabbisogno di ventilazione e di ACS da tabelle UNI (valori inverosimili, per 50 coperti ho 3250 l/g di ACS e valore assurdo anche per la ventilazione) , il ristorante che devo certificare (con involucro pessimo) mi viene in classe B. Questo perchè la quasi totalità delconsumo è per ventilazione e producione di ACS. E' assurda una classe energetica del genere per un edificio di tale costruzione... che fare?
