Ritengo che debba fare l'ape per il solo ufficio.
Se gli uffici disperdono verso l'area "non riscaldata", occorre modellare in mc11300 con 2 zone, di cui una o non climatizzata o a temperatura fissata se puoi individuare una temperatura media del volume dove si svolgono i processi.
Se il volume degli uffici è piccolo rispetto al totale l'altro volume sarà a temperatura non dissimile da quella esterna, se però mediamente non è vero a causa dei processi che vi si svolgono, aumenta l'errore nella valutazione delle dispersioni.
Se è accatastato a magazzino e non come volume industriale, tralascerei la faccenda della temperatura in quanto non adibito ad uso standard,